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2011年4月19日至22日，四川省高校后勤協(xié)會(huì)伙食專(zhuān)業(yè)委員會(huì)年會(huì)在酒城瀘州召開(kāi)，省教育廳領(lǐng)導(dǎo)、全省各高校后勤部門(mén)負(fù)責(zé)人、食堂經(jīng)理及會(huì)議暫助方代表共300余人參加，我院后勤管理處秦齊副處長(zhǎng)和汪勤輝兩位同志代表學(xué)院參加了本次會(huì)議。會(huì)議由伙專(zhuān)會(huì)副主任四川大學(xué)后勤集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)盍柙浦鞒帧?span lang="EN-US">

首先，高校伙專(zhuān)會(huì)副主任四川交通大學(xué)后勤集團(tuán)副總經(jīng)理盛朋做2010年工作報(bào)告，指出在過(guò)去的一年里，高校伙專(zhuān)會(huì)在大力開(kāi)展調(diào)查研究，為破解熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，積極向上級(jí)部門(mén)建言獻(xiàn)策，在促進(jìn)學(xué)校伙食工作穩(wěn)步提高、倡導(dǎo)各片區(qū)組織工作交流、組織省內(nèi)高校餐飲管理人員培訓(xùn)、推進(jìn)“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”建設(shè)、配合教育廳進(jìn)行食堂大宗物資入圍企業(yè)審定等方面做了大量工作，取得了一定成績(jī)。提出了當(dāng)前面臨的各種難題仍未破解，希望教育廳領(lǐng)導(dǎo)一如既往地大力支持。

高校伙專(zhuān)會(huì)主任四川師范大學(xué)后勤集團(tuán)總經(jīng)理許亞斌對(duì)2011年伙專(zhuān)會(huì)工作做了布暑，指出2011年高校伙專(zhuān)會(huì)工作將圍繞以下幾個(gè)重點(diǎn)開(kāi)展：

1.不斷加強(qiáng)伙專(zhuān)會(huì)自身建設(shè)，進(jìn)一步發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，更好地服務(wù)于各學(xué)校的伙食工作；

2.繼續(xù)開(kāi)展學(xué)校食堂工作交叉檢查，以確保食品衛(wèi)生安全和學(xué)校穩(wěn)定，促進(jìn)飲食管理水平不斷提高；

3.繼續(xù)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)；

4.積極探索并逐步推進(jìn)食堂大宗物資區(qū)域性聯(lián)合采購(gòu)工作；

5.進(jìn)一步理順我省高校伙食價(jià)格體系，合理調(diào)整餐飲結(jié)構(gòu)；

6.積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召節(jié)能減排，大力推進(jìn)節(jié)約型食堂建設(shè)；

7.繼續(xù)做好培訓(xùn)工作，著力提高伙食隊(duì)伍的管理能力和服務(wù)水平；

8.加強(qiáng)理論研究和溝通交流工作；

9.加強(qiáng)高校伙食工作風(fēng)險(xiǎn)防范及監(jiān)管力度；

10.配合中國(guó)高校伙專(zhuān)會(huì)做好相關(guān)工作。

最后，省教育廳后勤產(chǎn)業(yè)處胡曉明副處長(zhǎng)做總結(jié)發(fā)言，他傳達(dá)了國(guó)家教育部對(duì)全國(guó)高校后勤工作的有關(guān)動(dòng)態(tài)，全國(guó)高校后勤社會(huì)化改革已十年，今年教育部將召開(kāi)全國(guó)高校后勤工作會(huì)，將出臺(tái)針對(duì)社會(huì)化改革的指導(dǎo)性文件。要求各高校要堅(jiān)決服從中央和省、市政府的各項(xiàng)決定，要堅(jiān)定原則不動(dòng)搖。

胡曉明處長(zhǎng)同時(shí)指出，高校后勤是高校辦學(xué)的重要組成部分，社會(huì)化改革的目的是建立與現(xiàn)代大學(xué)相配套的后勤保障體系，更好地為教育、教學(xué)和科研服務(wù)。伙食工作的功能是保障、服務(wù)、育人。他要求各高校要切實(shí)抓好食品安全工作，要充分認(rèn)識(shí)食品安全形勢(shì)的嚴(yán)峻性，食品安全要年年講、月月講、天天講，要加大責(zé)任追究力度，強(qiáng)化應(yīng)急處置，熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題要早防、早治。要加強(qiáng)學(xué)生的教育管理，要讓學(xué)生樹(shù)立尊重客觀規(guī)律和市場(chǎng)規(guī)律的意識(shí)。要建立高校食堂成本分?jǐn)倷C(jī)制，實(shí)行政府、學(xué)校、食堂、學(xué)生合理分?jǐn)偂?span lang="EN-US">

會(huì)議對(duì)2010年度高校伙食工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行了表彰，我院學(xué)生二食堂和汪勤輝同志分獲伙食工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人稱(chēng)號(hào)。

（后勤管理處    供稿）